Marsvin til middag

I dag var vi som nevnt invitert på middagsbesøk til Felipe og kona, og som seg hør og bør ble vi selvfølgelig servert det mest ecuadorianske måltidet av alle. Menyen bestod med andre ord av kyllingsuppe til forrett, og deretter “cuy”, altså marsvin, som hovedrett. Tilbehøret var syyykt gode nypoteter plukket rett fra åkeren tidligere på dagen (Ida og jeg fikk med oss en svær pose poteter hjem som vi skal nyte godt av fremover), kjempegod “mote” (grillete/kokte store, hvite maiskorn) og “aji” (sterk chilisaus).

Marsvinet var godt og hadde mye smak, og jeg syns egentlig det blir bedre og bedre for hver gang jeg spiser det.

Jeg fikk heldigvis bare et halv marsvin i dag da, for jeg var stappmett etter suppa .

Dessuten fikk jeg meg en ny kompis. Lille Esteven syns det var stas med kamera hvor han kunne flire og le av bildene på skjermen etterpå.