…låner Ann Kristin ovnen!
Jeg bor i andre etasje i et hus i Cuenca, og av en eller annen merkelig grunn har man funnet ut at i dette huset trenger man kun kokeplater, ikke stekeovn, til å lage mat… Det gjelder på kjøkkenene i begge etasjene, men så har heldigvis noen vært lure nok til å kjøpe en elektrisk stekeovn som står på kjøkkenet i første etasje. Uheldigvis for meg er jeg litt for glad i å lage både bakevarer og middag i ovn, noe som fort blir litt problematisk de gangene det er andre som er på besøk i underetasjen (bygget fungerer som et gjestehus). Med andre ord: Når det faktisk IKKE er noen andre som befinner seg i huset her, er jeg innmari kjapp til å benytte meg av muligheten til å bruke ovnen så mye jeg kan.
I dag har det resultert i sjokoladecookies, basert på min tidligere romvenninne, Stina, sin oppskrift.
Gleden oppi dette ovnsstyret er at det faktisk er en elektisk ovn jeg har å forholde meg til, ikke en gassovn. I gassovner kommer varmen kun nedenfra, noe som som regel alltid ender med svidd bunn. Dessuten tar det mye lenger til å lage mat i gassovn. Men jeg har fått erfare at elektriske ovner her i landet heller ikke er så fantastisk effektive… Disse cookies'ene skulle vanligvis vært ca. 10 minutter i ovnen, og jeg tror jeg tok dem ut etter rett under en time. Tålmodighetsprøve, altså…
Men jammen ble de gode! Jeg sitter akkurat nå og nyter livet med en kaffekopp og to svære cookies, og tenker at jeg har det veldig fint 
4 kommentarer:
Trur eg heller kjem til deg framfor den turen langs vestlandskysten neste veka...så flink du er:)
Eg har baka fire sortar julekaker,ekstra tidleg ute i år...
Kos deg med baksten.
Klem frå mor
Så deilig! Kos deg med Stina's cookies :)
Ja, det hadde vært hakket bedre om turen din hadde Ecuador som mål i stedet for Bergen... Men men... Du får ta Ecuador-tur ein annen gong ;)
Eg har i grunnen ikkje begynt på julekakene ennå, cookies'ane regnes mest som heilårskaker :P Men har planer om noe pepperkaker og brune pinner, og hvis eg klare å spora opp delfiafett, kan det henda eg prøve meg på peppermyntesigarer åg hvis eg gidde. Må bare koordinerast litt med ka tid der e folk i første etasje, så derfor må eg jaffal venta te itte neste veka e ferdig, for snart ramle det inn 6 studenter fra BIG som ska bu her ei god veka.
Ja, det var kjempesuksess, også her nede! Heldigvis laget jeg en ekstra "deig" som ligger klar i frysen, for jeg frykter at de jeg laget i går kan komme til å forsvinne litt for fort :P
Legg inn en kommentar