Som ekte nordmenn passer vi på å få i oss litt norsk fôr til tross for at vi bor i Ecuador. Det har foreløpig resultert i blant annet knekkebrød med brunost, risgrøt, hjemmelaget pizza og havregrøt.
Pizzaen var forøvrig et lite prosjekt i seg selv, etter som det for det første er litt stress å beregne melmengde oppe i 3000 meter over havet, og for det andre fordi det er så kaldt her oppe at det er en ganske så stor utfordring å få deigen til å heve. Men vi vet råd, og den fantastiske ovnen vår kom oss nok en gang til unnsetning. Jeg ble stående der ei stund, men deigen hevet i alle fall til slutt
Dessuten måtte vi lage pizzaen i to mindre former grunnet manget på stort stekebrett, men det ble da pizza på oss!
Her har dere forresten et bevis på at Ida er aaaaaltfor glad i sukker på grøten….
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar